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火锅小料碗里现烟头 餐厅说不清

3月10日中午,耿女士和两位朋友来到龙湾新城区新兰花肥牛一部二楼吃火锅。当日10时许,耿女士约了两位平日少见的朋友想找个饭店聚一聚、聊聊天。大家商量后决定到新区口碑较好的新兰花肥牛一部。据耿女士说,当 ...

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东山笋、西山蕨 味美价廉的时鲜野蔬

采得满船竹笋归。挖竹笋也是一件细致活。一番劳作之后,收获颇丰。削去笋头,留下脆嫩的笋肉。四月份,正是野菜生长最旺盛的时令。每年的这个时候,山林蔚然、充满生机的世界地质公园白云山南麓蟾溪,都会迎来寻找野 ...

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安溪龙涓美味:老菜瓮咸菜飘香

我县盛产芥菜,以芥菜为原料腌制的咸菜也曾是农家主要的佐餐食材,几乎家家户户都有腌制咸菜的经历,各地的咸菜也各有特点,有腌渍汁的水咸菜,有晒干腌制的咸菜干。龙涓咸菜干是茶乡咸菜中的佼佼者,因其以优质原料 ...

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巴蜀火锅闹泉州 美味扎堆不容错过

闽南网讯 捧着一颗潮湿的心过春天,好在有热闹翻腾的火锅来暖胃。若要说起吃火锅,小伙伴们肯定第一反应就是去成都和重庆。自从德庄和蜀九香入驻泉州市场后,这两家火锅时常人气爆棚。最近,又有几家巴蜀风味的火锅 ...

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闽南小吃海蛎羹:汤汁浓稠香甜 入口软糯鲜嫩

海蛎羹清香鲜嫩海蛎羹是闽南地区的一种常见小吃,用新鲜的海蛎做成,入口汤汁清香,海蛎鲜嫩。昨日,记者前往中心市区一家老牌深沪小吃店,探访这道美食。“海蛎羹做法简单,但要做得好吃,细节很关键。 ...

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饺子皮葱油饼 饺子皮就能做的葱油饼省时省力还好吃

现在饺子皮已经不单单是只能包饺子啦,如今的饺子皮已经成为新宠,可以制作许多美食哟--玫瑰花煎饺、春饼、葱油饼等等。饺子皮葱油饼制作简单,葱香诱人,香酥好吃,是不错的早餐首选呢。几张饺子皮,每层刷油、撒 ...

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最爱土笋冻,魂牵梦绕的家乡味。

安海的味道,是捆蹄的香脆,还是菜粿的清甜?安海的味道,存在于记忆中爷爷做的那碗土笋冻里。说起安海土笋冻,几乎所有的晋江人都不陌生,大街小巷都有它的身影鲜美爽口,价格又实惠。安海土笋冻以西垵村的最为出名 ...

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孝庄下嫁疑云:清宫野史与正史证据的交锋

清初宫廷的诸多谜案中,“孝庄太后下嫁多尔衮”堪称最具争议的悬案之一。这段跨越叔嫂界限的传闻,在民间野史中绘声绘色,在正史典籍里却语焉不详,三百余年里引得无数史学家争论不休。当我们拨开文学演绎的迷雾,结 ...

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安溪油柿饼:肉质香甜醇厚 可润肺止咳降火

柿饼好不好,晾晒过程很重要。“霜降摘柿子”,硕果累累的柿树,是金秋季节的一道靓丽的风景,而用柿子制成的柿饼,更是一种美味的时令小吃。柿饼,都是柿子直接加工得来的,不添加任何辅料 ...

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